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Mélange Basmati complet sauvage BIO

Mélange Basmati complet sauvage BIO
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Mélange Basmati complet sauvage BIO
Référence : 98010EL
Le riz est une céréale particulièrement digeste et très appréciée car elle est naturellement sans gluten. Avec une teneur en amidon importante, le riz constitue un excellent « carburant » pour l’organisme au sein d’un repas équilibré. Suivant le raffinage du grain de riz (complet, demi-complet ou blanc), les apports nutritionnels sont différents.

Le riz complet est riche en minéraux et vitamines. Plus spécifiquement, c’est une bonne source de magnésium et de fibres alimentaires et une excellente source de sélénium et de manganèse.

Le riz sauvage est très riche en protéines, et particulièrement en lysine, acide aminé limité dans les autres céréales.

Utilisation :
Ce mélange de riz se consomme chaud en accompagnement de tous vos plats de légumes, légumineuses, tofu, poissons, viandes,…ou froid comme ingrédient de base de salades diverses et variées. Il peut aussi servir de base pour réaliser des farces de légumes. Ce mélange de saveurs et de couleurs apportera une note festive à vos menus.

Préparation :
Prévoir environ 1 verre de riz par personne. Verser 1 volume de riz pour 3 volumes d’eau froide salée. Cuire environ 45 minutes à partir de l’ébullition.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique 354 kcal / 11524 kJ
Protéines 8,7 g
Glucides 76,8 g
Lipides 1,9 g
Fibres 6,0 g

Informations allergènes :
Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri.
Organisme certificateur : ECOCERT







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Riche en Minéraux & Fibres
5.355.35
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